Il Vegetarianismo.
Vegetarianismo. Il termine italiano vegetarianismo deriva da vegetariano , neologismo diffusosi agli inizi del XX secolo come adattamento dell' inglese vegetarian , a sua volta derivato da vegetable (che vive e cresce come una pianta), dall' antico francese vegetable (vivente, degno di vivere) con radice dal latino vegetus (sano, attivo, vigoroso). Nel vegetarianismo si possono distinguere diverse pratiche alimentari, che si producono in abitudini dietetiche che, sebbene possono essere anche molto differenti l'una dall'altra, sono tutte accomunate dalla rigorosa esclusione della carne di qualsiasi animale. 1) latto-ovo-vegetarianismo : esclude gli alimenti che derivano dall'uccisione diretta di animali sia terrestri sia marini, quali carne, pesce , molluschi e crostacei ; ammette qualunque alimento di origine vegetale, i prodotti anima...